[1]Il predetto istituto professionale ha lo scopo di preparare personale idoneo all'esercizio delle attivita' di ordine esecutivo nei vari settori dell'industria alberghiera. Esso e' costituito dalle seguenti scuole professionali per i servizi alberghieri con sezioni per:
[2]Sezioni numero --- addetto alla segreteria e amministrazione d'albergo (triennale)......................... 2 addetto ai servizi sala-bar (triennale)......... 1 addetto ai servizi alberghieri di cucina (triennale)......................... 2
[3]Corsi numero ---
[4]Corso post-qualifica: tecnico delle attivita' alberghiere........... 2
Testo vigente dal 2 giugno 1989