[1]Il predetto istituto professionale ha lo scopo di preparare personale idoneo all'esercizio delle attivita' di ordine esecutivo nei vari settori dell'industria alberghiera. Esso e' costituito dalle seguenti scuole professionali per i servizi alberghieri con sezioni per:
[2]Sezioni numero --- addetto ai servizi alberghieri di cucina (triennale)......................... 3 addetto ai servizi alberghieri di sala-bar (triennale)......................... 2
[3]Corsi numero --- Corso post-qualifica: tecnico attivita' alberghiere.............. 2
Testo vigente dal 1 giugno 1989