[1]Il predetto istituto professionale ha lo scopo di preparare personale idoneo all'esercizio delle attivita' di ordine esecutivo nei vari settori dell'industria alberghiera. Esso e' costituito dalle seguenti scuole professionali per i servizi alberghieri con sezioni per:
[2]Sezioni numero ___ addetto ai servizi alberghieri di sala-bar (triennale) 4 addetto ai servizi alberghieri di cucina (triennale) 6 Corsi numero ___ Corso post-qualifica: tecnico attivita' alberghiere.................3
Testo vigente dal 17 novembre 1988
