((Attuazione della direttiva 92/5/CEE relativa a problemi sanitari in materia di produzione e commercializzazione di prodotti a base di carne e di alcuni prodotti di origine animale)).

• Art. 1 — Campo di applicazione
• Art. 2 — D e f i n i z i o n i
• Art. 3 — Prescrizioni e divieti
• Art. 4 — Produzione e confezionamento
• Art. 5 — Documentazione di accompagnamento
• Art. 6 — P r o d u z i o n e
• Art. 7 — Autocontrollo
• Art. 8 — Procedura di riconoscimento di stabilimenti per la produzione di prodotti a base di carne e degli altri prodotti di origine animale
• Art. 9 — Requisiti strutturali degli stabilimenti
• Art. 10 — Condizioni particolari
• Art. 11 — Procedura per il riconoscimento dei laboratori di analisi non annessi agli stabilimenti di produzione
• Art. 12 — V i g i l a n z a
• Art. 13 — Prodotti alimentari a basso contenuto di carne
• Art. 14 — Controlli da parte della Commissione delle Comunità Europee
• Art. 15 — Controlli veterinari
• Art. 16 — Additivi e aromi
• Art. 17 — Norme di attuazione
• Art. 18 — D e c r e t a z i o n e
• Art. 19 — S p e s e
• Art. 20
• Art. 21 — A b r o g a z i o n i
• Art. 22 — Norme transitorie
• Art. 23 — Norme integrative o di esecuzione