Art. 15

tolto: I responsabili degli stabilimenti in esercizio alla data di entrata in vigore del presente regolamento sono tenuti a presentare entro 90 giorni da tale data la domanda di riconoscimento al Ministero della sanita'. La domanda di cui al comma 1 deve essere corredata da un progetto di adeguamento alle prescrizioni da realizzare entro un anno dalla data di presentazione della domanda. Il Ministero della sanita' provvede sulla domanda di riconoscimento degli stabilimenti di cui al comma 1 entro il termine di 90 giorni dalla data in cui l'interessato comunica l'avvenuta realizzazione del progetto di adeguamento. In attesa di ottenere il riconoscimento gli stabilimenti di cui al comma 1 possono continuare la propria attivita' solo in ambito nazionale. Le carni di coniglio o di selvaggina d'allevamento da penna ottenute negli stabilimenti di cui al comma 4 devono essere contrassegnati con un bollo a placca recante, in caratteri perfettamente leggibili ed indelebili, da un lato il nome del comune, la denominazione della ditta produttrice e la sede dello stabilimento e dall'altro la sigla VS ed il numero assegnato al veterinario addetto al macello dalla unita' sanitaria locale di appartenenza. I caratteri a stampa devono avere un'altezza di 0,2 centimetri sia per le lettere che per le cifre. Il bollo a placca deve essere in materiale resistente, tale da non poter essere reimpiegato, conforme a tutte le esigenze di igiene. Qualora le carcasse, parti di esse ed i visceri siano posti in vendita in confezione originale, su di essi o su apposite etichette devono essere riprodotte le diciture del bollo a placca.aggiunto: PROVVEDIMENTO ABROGATO DAL D.LGS. 6 NOVEMBRE 2007, N. 193