Art. 19 — Laboratorio nazionale di riferimento

L'Istituto superiore di sanita' e' il laboratorio nazionale di riferimento in materia di analisi e di prove sul latte e sui prodotti a base di latte. A tal fine espleta i seguenti adempimenti:

• a)coordina l'attivita' dei Presidi multizonali di prevenzione, degli Istituti zooprofilattici sperimentali e dei laboratori riconosciuti ai sensi dell'articolo 17;
• b)assiste l'autorita' competente nell'organizzazione del sistema di controllo del latte e dei prodotti a base di latte;
• c)organizza periodicamente prove comparative (ring-test);
• d)cura la diffusione delle informazioni provenienti dal laboratorio comunitario di riferimento alle autorita' di cui alla lettera b), nonche' ai Presidi, agli Istituti e ai laboratori di cui alla lettera a).