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Che cosa è cambiato dal 24 novembre 2007

Confronto con la versione in vigore dal 27 agosto 1998 al 24 novembre 2007. 637 parole tolte, 10 parole aggiunte in 17 capoversi.

tolto: Le preparazioni di carni di cui all'articolo 2, comma 1, lettera b), possono essere immesse sul mercato solo se:

tolto: a) sono state prodotte con carni fresche, diverse dalle carni di solipedi, che siano:

tolto: 1) conformi alle disposizioni relative alle carni destinate agli scambi contenute nei provvedimenti normativi richiamati all'articolo 2, comma 1, lettera b);

tolto: 2) se importate, conformi alle disposizioni sanitarie relative all'importazione e controllate secondo le modalita' previste dal decreto legislativo 3 marzo 1993, n. 93, e successive modifiche. Qualora si tratti di carni fresche suine, devono essere state sottoposte ad un esame per la ricerca delle trichinelle o ad un trattamento con il freddo conformemente a quanto previsto dal decreto del Presidente della Repubblica 17 maggio 1988, n. 192, e successive modifiche;

tolto: b) sono state prodotte in uno dei laboratori di cui all'articolo 2, comma 1, lettera d), che abbia:

tolto: 1) i requisiti di cui all'allegato I, capitolo III;

tolto: 2) ottenuto il riconoscimento ai sensi dell'articolo 8, comma 1;

tolto: c) sono state prodotte con carni le quali, se congelate o surgelate e disossate, sono state immagazzinate per un periodo, al massimo: di diciotto mesi, se trattasi di carni bovine, di dodici mesi, se trattasi di carni ovine e caprine, di pollame, di coniglio e selvaggina d'allevamento e di sei mesi, per le carni di altre specie animali. Il veterinario ufficiale puo' tuttavia autorizzare il disossamento sul posto immediatamente prima dell'elaborazione di preparazioni di carne suine ed ovine, a condizione che questa operazione si svolga in condizioni d'igiene e di sanita' soddisfacenti;

Mostra gli altri 9 capoversi cambiati

tolto: d) sono state imballate e destinate ad essere immesse sul mercato:

tolto: 1) in stato di refrigerazione, purche' siano state portate entro il piu' breve tempo possibile ad una temperatura al centro della massa inferiore a + 2 C per le preparazioni di carne ottenute a partire da carni macinate, a + 7 C per le preparazioni ottenute a partire da carni fresche, a + 4 C per le preparazioni di carne di pollame ed a + 3 C per le preparazioni contenenti frattaglie;

tolto: 2) in stato di surgelazione, purche' siano state portate al piu' presto ad una temperatura al centro della massa inferiore a u- 18 C, conformemente all'articolo 2, comma 1, del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 110, e successive modifiche. Le preparazioni di carni devono, inoltre, rispettare le seguenti ulteriori prescrizioni:

tolto: a) essere state prodotte conformemente all'allegato I, capitolo IV;

tolto: b) essere state controllate conformemente all'articolo 9 ed all'allegato I, capitolo V;

tolto: c) essere state bollate ed etichettate conformemente all'allegato I, capitolo VI;

tolto: d) essere state confezionate ed imballate conformemente all'allegato I, capitolo VII ed immagazzinate conformemente all'allegato I, capitolo VIII;

tolto: e) essere state trasportate conformemente all'allegato I, capitolo IX;

tolto: f) essere accompagnate, durante il trasporto, dal certificato sanitario di cui all'allegato V, che deve essere conservato dal destinatario per un periodo minimo di un anno ed essere presentato, su richiesta, all'autorita' competente. Per le preparazioni di carni prodotte e commercializzate sul territorio nazionale, il certificato sanitario puo' essere sostituito dal documento di accompagnamento commerciale previsto dall'articolo 4 del decreto legislativo 18 aprile 1994, n. 286, e successive modifiche. Le preparazioni di carni ottenute con carni macinate appartenenti alle specie di animali di cui all'articolo 3, comma 1, possono essere immesse sul mercato solo se soddisfano i requisiti dello stesso articolo 3. Alla produzione delle salsicce fresche si applicano i commi 1, 2, 5 e 6. In attesa di disposizioni comunitarie in materia di ionizzazione, le preparazioni di carne non devono essere oggetto di un trattamento ai raggi ionizzanti, fatte comunque salve le disposizioni nazionali in materia di ionizzazione a fini sanitari. Ferme restando, in materia, le disposizioni del decreto legislativo 30 dicembre 1992, n. 537, e successive modifiche, ai laboratori di produzione non aventi struttura e capacita' di produzione industriale gia' autorizzati alla produzione delle salsicce fresche non si applica l'allegato I, capitolo III.aggiunto: PROVVEDIMENTO ABROGATO DAL D.LGS. 6 NOVEMBRE 2007, N. 193

barrato = toltoevidenziato = aggiuntoI richiami alle note non contano come cambiamenti.

Per questa versione le note ufficiali non indicano quale atto ha disposto la modifica, e noi non lo indoviniamo.

urn:nir:stato:decreto.del.presidente.della.repubblica:1998-08-03;309~art5