Art. 6

tolto: h) vitamine e sali minerali, le unita' di misura specificate nell'allegato. I valori di cui al comma 1 devono essere riferiti a 100 g o a 100 ml. I dati di cui al comma 2 possono essere espressi per razione, se questa e' quantificata sull'etichetta, o per porzione, a condizione che sia indicato il numero di porzioni contenute nella confezione. Le quantita' riportate devono essere quelle presenti nell'alimento al momento della vendita; detti valori possono riferirsi anche all'alimento pronto per il consumo a condizione che vengano forniti sufficienti informazioni sulle modalita' di preparazione. I dati sulle vitamine e sui sali minerali devono inoltre essere espressi come percentuale della razione giornaliera raccomandata riportata nell'allegato riferite alle quantita' specificate ai sensi dei commi 2 e 3. La percentuale della dose giornaliera raccomandata per vitamine e sali minerali puo' essere fornita mediante rappresentazione grafica. Nel caso in cui vengano dichiarati gli zuccheri, i polialcoli o l'amido, la relativa indicazione deve seguire immediatamente la dichiarazione del tenore di carboidrati come segue:

tolto: a) carboidrati g, di cui:

tolto: 1) zuccheri g;

tolto: 2) polialcoli g;

tolto: 3) amido g. L'indicazione della quantita', del tipo di acidi grassi e della quantita' di colesterolo deve seguire immediatamente la dichiarazione della quantita' di grassi totali come segue:

tolto: a) grassi g, di cui:

tolto: 1) saturi g;

tolto: 2) monoinsaturi g;

tolto: 3) polinsaturi g;

tolto: 4) colesterolo mg. I valori dichiarati sono valori medi rilevati in base:

tolto: a) alle analisi dell'alimento effettuate dal produttore;

tolto: b) al calcolo sui valori medi noti o effettivi degli ingredienti impiegati;

tolto: c) ai calcoli sui dati generalmente fissati e accettati.aggiunto: PROVVEDIMENTO ABROGATO DAL D.LGS. 15 DICEMBRE 2017, N. 231