Art. 3 — Controllo della produzione e dell'estrazione

tolto: Il controllo della produzione e' effettuato indirettamente anche a mezzo di misuratori delle materie prime, della birra immediatamente a monte del condizionamento ed, eventualmente, dei semilavorati, nonche' di contatori per la determinazione del numero degli imballaggi preconfezionati e delle confezioni; sempre ai fini del suddetto controllo e' facolta' dell'ufficio tecnico di finanza di effettuare il suggellamento di linee, apparecchiature, locali e varchi e prescrivere l'esecuzione delle opere di cui all'art. 5 del decreto del Ministro delle finanze 8 luglio 1924. Almeno ventiquattro ore prima dell'inizio della produzione del mosto deve essere presentata all'ufficio tecnico di finanza competente per territorio apposita dichiarazione di lavoro, valida al massimo per un mese solare, indicante l'orario di effettuazione e altri elementi d'individuazione delle singole cotte; con analogo anticipo debbono essere preventivamente comunicati i giorni e gli orari di effettuazione delle operazioni di condizionamento; eventuali variazioni dovranno essere oggetto di tempestiva comunicazione. Deve essere tenuto dal fabbricante un apposito registro annuale delle lavorazioni, vidimato dall'ufficio tecnico di finanza, dove debbono essere registrate, man mano che si verificano, le varie fasi della produzione e del condizionamento. Gli uffici tecnici di finanza procedono a riscontri ordinari e straordinari della regolarita' delle dichiarazioni di cui al comma 3 dell'art. 2 e dell'andamento delle lavorazioni, sulla scorta dei dati di esercizio di cui ai commi 1, 2 e 3, del registro di cui al comma 1 dell'art. 2 e della documentazione fiscale e commerciale giustificativa delle estrazioni, nonche' di qualsiasi altro elemento di valutazione rilevabile in loco; eseguono altresi' inventari delle materie prime e dei prodotti finiti e, se del caso, anche dei semilavorati; rilevano direttamente, ove occorra, la gradazione del mosto; prelevano campioni per la determinazione del grado e per eventuali altri riscontri analitici da parte dei competenti laboratori chimici delle dogane; possono disporre l'effettuazione di lavorazioni controllate, per la determinazione delle rese. Per la gradazione saccarometrica media effettiva del prodotto finito rilevata, nel corso dei riscontri di cui al comma 4, su lotti condizionati in singole specie di imballaggi e contenitori e' ammessa una tolleranza in piu', nei confronti del valore dichiarato, di due decimi di grado; le tolleranze sul volume degli imballaggi preconfezionati sono quelle previste dalla normativa metrica vigente; per il volume medio effettivo di lotti di contenitori diversi dagli imballaggi preconfezionati e' ammessa una tolleranza in piu' del 2 per cento rispetto al volume nominale dichiarato; nel caso di imballaggi preconfezionati che presentino una gradazione media che superi quella dichiarata di piu' di due decimi e fino a quattro decimi, si procede alla presa in carico dell'imposta per la parte eccedente la tolleranza e si applicano le sanzioni previste per l'irregolare tenuta del registro di carico e scarico di cui al comma 1 dell'art. 2; per differenze superiori ai quattro decimi, oltre alla presa in carico dell'imposta su tutta l'eccedenza, si applicano le penalita' previste per la sottrazione della birra al pagamento dell'imposta di fabbricazione; nel caso di lotti di contenitori diversi dagli imballaggi preconfezionati che superino le tolleranze previste per il grado o per il volume, si procede alla presa in carico dell'imposta sulla percentuale degli ettolitri-grado eccedenti il 5 per cento di quelli dichiarati e si applicano le sanzioni previste per l'irregolare tenuta del registro di carico e scarico sopra menzionato; se la suddetta percentuale e' superiore al 9 per cento, oltre alla presa in carico dell'imposta sull'intera eccedenza, si applicano anche le penalita' previste per la sottrazione della birra al pagamento dell'imposta di fabbricazione. Non costituiscono irregolarita', agli effetti della tenuta del registro di carico e scarico di cui al comma 1 dell'art. 2, eccedenze e deficienze rispetto alla giacenza contabile di ciascuna specie di imballaggio o contenitore, non superiori allo 0,30 per cento del numero degli imballaggi e contenitori di ciascuna specie estratti nei trenta giorni precedenti a quello della verifica; per deficienze od eccedenze superiori alla percentuale dell'1 per cento si applicano le penalita' previste per il tentativo di sottrazione della birra al pagamento dell'imposta di fabbricazione. Nel caso in cui il fabbricante sia stato denunciato per evasione d'imposta su un quantitativo di prodotto superiore ai 300 ettolitri, o qualora si ritenga opportuno sulla base dei risultati delle verifiche di cui ai commi 1, 2, 3, 4, 5 e 6, indipendentemente dall'adozione di ogni altra iniziativa, e' facolta' dell'Amministrazione finanziaria disporre, per un periodo di tempo determinato e comunque di volta in volta non superiore ai sei mesi, l'introduzione della produzione in magazzino fiduciario, con accertamento diretto del carico e dello scarico da parte del proprio personale, nonche' l'istituzione della vigilanza finanziaria permanente sull'opificio da parte della Guardia di finanza. Per le fabbriche di cui al comma 5 dell'art. 2, nonche' per quelle la cui produzione annuale non sia superiore ai 10.000 ettolitri, che siano destinate, queste ultime, al solo rifornimento di un attiguo locale di mescita e minuta vendita, il controllo della produzione viene effettuato secondo le modalita' stabilite di volta in volta dall'Amministrazione finanziaria. Qualora nelle fabbriche di birra venisse prodotta anche birra analcolica non soggetta ad imposta, la fabbricazione, custodia e movimentazione di tale prodotto e' sottoposta agli stessi adempimenti fiscali previsti per la birra tassabile. E' consentita l'introduzione in fabbrica in cauzione d'imposta di birra gia' condizionata, da assoggettare allo stesso regime fiscale della birra prodotta nella fabbrica medesima. Non e' invece consentita l'introduzione in fabbrica di birra ad imposta assolta, fatta salva la previsione dell'art. 5.

tolto: --------------- Nota redazionale Il testo del presente articolo e' gia' integrato con le correzioni apportate dall'avviso di rettifica pubblicato in G.U. 05/12/1992, n. 287 durante il periodo di "vacatio legis". E' possibile visualizzare il testo originario accedendo alla versione pdf della relativa Gazzetta di pubblicazione.aggiunto: PROVVEDIMENTO ABROGATO DAL D.P.R. 18 MAGGIO 2001, N. 310