Art. 490 — Documenti contabili

I documenti contabili relativi alla gestione della mensa sono:

• a)registro mensile della mensa;
• b)rapportino giornaliero dei conviventi;
• c)documenti nominativi dei conviventi alla mensa, firmati dagli interessati a consumazione avvenuta di ciascun pasto della giornata;
• d)prospetto riepilogativo mensile delle presenze alla mensa;
• e)bollettario delle quietanze;
• f)registro di carico e scarico delle derrate;
• g)registro di conto corrente postale o documento equivalente per le unita' navali;
• h)registro delle fatture;
• i)registro dei buoni emessi:
• l)buoni di prelevamento per gli approvvigionamenti e acquisti presso ditte private o, eventualmente, presso magazzini militari;
• m)eventuali altri registri per documentare la quota giornaliera a carico dei conviventi, gli straordinari e le quote dei conviventi a pagamento. I documenti di cui al comma 1 sono tenuti dal gestore della mensa in conformita' ai modelli e relative istruzioni contenuti nelle regolamentazioni interne e vistati dal presidente della commissione amministrativa. Nei registri devono essere dimostrate chiaramente le consistenze, all'inizio del mese, del denaro e delle merci, nonche' gli aumenti, le diminuzioni e le rimanenze al termine del mese. Le rettificazioni alle contabilita' gia' chiuse devono essere fatte in modo da non alterarne le risultanze finali; esse sono apportate alle contabilita' in corso.