Attuazione della direttiva 89/397/CEE relativa al controllo ufficiale dei prodotti alimentari.

• Art. 1 — Definizioni e finalità
• Art. 2 — I s p e z i o n i
• Art. 3 — Tipi di controllo
• Art. 4 — Particolari tipologie di alimenti e modalità di analisi
• Art. 5 — O b b l i g h i
• Art. 6 — Infezioni e intossicazioni alimentari
• Art. 7 — Criteri specifici di controllo
• Art. 8 — Programmi regionali e provinciali
• Art. 9 — Programma coordinato di controllo CEE
• Art. 10 — Comunicazioni alla CEE
• Art. 11 — Sistema di allerta
• Art. 12 — Sistema informativo
• Art. 13 — Decretazione
• Art. 14 — E s c l u s i o n e